ApfelringTartelettes mit ZimtStreuseln
Apfelringtartelettes Mit Zimtstreuseln
Zutaten:
Anleitung:
Nutrition Facts
Rezeptvorstellung: Apfelring-Tartelettes – Ein Stück vom Apfelhimmel!
Quick Hook: Knusprig, fruchtig, einfach lecker!
Kennt ihr das Gefühl, wenn es draußen kalt ist und man etwas richtig Gemütliches braucht? Diese Apfelring-Tartelettes mit Zimt-Streuseln sind genau das! Wir zaubern aus simplen getrocknet apfelringe kleine Geschmackswunder, die an Christmas Cooking und Omas Apfelkuchen mit Streuseln erinnern.
Brief Overview: Von Omas Küche inspiriert
Diese Tartelettes sind eine Hommage an traditionelle Winterliche Apfelrezepte . Die Kombination aus knusprigen Streuseln und fruchtiger Füllung ist einfach unschlagbar.
Der Schwierigkeitsgrad ist mittel, aber keine Angst, das schaffen wir zusammen! Die Zubereitung dauert etwa 1 Stunde 25 Minuten und ergibt 6 Tartelettes.
Main Benefits: Seelenfutter für kalte Tage
Diese Tartelettes sind nicht nur lecker, sondern liefern auch wertvolle Energie. Perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden oder Familie.
Was sie so besonders macht? Die Kombination aus Apfel Frangipane und Zimt Streusel Kuchen , die einfach himmlisch schmeckt. Außerdem sind es total Yummy Sweets !
Was du brauchst: Die Zutaten
Für den Streuselteig benötigst du: 175 g Mehl, 75 g Zucker, 100 g kalte Butter, eine Prise Salz und 1 TL Zimt.
Für die Frangipane-Füllung: 75 g weiche Butter, 75 g Zucker, 1 Ei, 75 g gemahlene Mandeln, 1 EL Mehl, 1 TL Vanilleextrakt und einen Schuss Rum (optional).
Und für den Belag: 100 g getrocknete Apfelringe , 1 EL Aprikosenmarmelade und 1 EL Wasser.
Streusel-Liebe: Der Teig macht den Unterschied
Honestly, der Streuselteig ist das A und O! Achtet darauf, dass die Butter wirklich kalt ist, sonst wird das nix mit den Krümeln.
Einfach Mehl, Zucker, Salz und Zimt mischen, die Butter dazu und mit den Fingern zu Streuseln verarbeiten. Ab in den Kühlschrank damit! Denk an einen Sonntagsspaziergang durch den winterlichen Schwarzwald , bevor du die Tartelettes belegst! Die Teigzubereitung ist eine tolle Möglichkeit, eine Prise Christmas Cooking in den Alltag zu bringen.
Lass uns zusammen diese köstlichen Apfelringe Rezept Tartelettes backen! Sie sind der perfekte Einfache Apfel Snacks für jede Gelegenheit und definitiv ein Highlight auf jedem Cake Desserts .
Die kleinen Küchlein sind so gut, dass du sie nicht nur genießen, sondern auch mit Freunden und Familie teilen möchtest.
Die Verbindung von Streusel und Apfel ist ein Genuss! Also los, ran an den Ofen!
Zutaten & Equipment: So wird's Lecker!
Na, Mädels und Jungs, bevor wir uns ans Backen der Apfelring Rezept Tartelettes machen, checken wir mal, was wir so in der Küche rumliegen haben.
Keine Panik, das ist kein Hexenwerk! Wir machen das locker, wie einen Sonntagsspaziergang durch den Wald. Hauptsache, es schmeckt am Ende nach Apfelkuchen mit Streuseln !
Die Hauptdarsteller: Unsere Zutaten
Für den himmlischen Streuselteig:
- 175 g Mehl (Type 405 oder normales Allzweckmehl)
- 75 g Zucker – Zucker macht glücklich, ihr wisst Bescheid!
- 100 g kalte Butter (ungesalzen) – in Würfel geschnitten, damit's schneller geht. Die Butter muss echt kalt sein, sonst wird der Streuselteig nix.
- 1 Prise Salz – nicht vergessen, das ist wichtig für den Geschmack!
- 1 TL Zimt, gemahlen – mmmh, Zimt! Passt perfekt zu Winterliche Apfelrezepte .
Für die cremige Frangipane-Füllung:
- 75 g Butter (weich, ungesalzen) – die muss wirklich weich sein, sonst gibt's Klümpchen.
- 75 g Zucker – doppelt hält besser, oder?
- 1 Ei (Größe M) – am besten Bio, schmeckt einfach besser.
- 75 g Mandeln, gemahlen – entweder selbst mahlen oder fertiges Mandelmehl kaufen.
- 1 EL Mehl (Type 405 oder Allzweckmehl)
- 1 TL Vanilleextrakt – für den extra Kick.
- Ein Schuss Rum (optional) – wer's mag, ich sag ja nicht nein!
Für den krönenden Belag:
- 100 g getrocknete Apfelringe - Die Stars des Tages! Achtet auf gute Qualität. Sie sollten nicht zu hart sein.
- 1 EL Aprikosenmarmelade (zum Aprikotieren) – für den Glanz und den feinen Geschmack.
- 1 EL Wasser
Qualitätstipp: Bei den getrocknet apfelringe lohnt es sich, ein bisschen genauer hinzuschauen. Sie sollten nicht zu hart und brüchig sein. Lieber etwas weichere nehmen, die schmecken intensiver.
Seasoning Notes: Würzen, was das Zeug hält
Zimt ist hier das A und O. Aber wer's mag, kann auch noch eine Prise Kardamom oder Muskatnuss dazugeben. Und ein bisschen Zitronenschale in die Frangipane-Füllung? Einfach genial! Wenn ihr keinen Rum habt, geht auch ein anderer Schnaps oder einfach ein bisschen mehr Vanilleextrakt.
Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Equipment: Was brauche ich wirklich?
- 6 Tartelette-Förmchen (ca. 10 cm Durchmesser) oder eine Tarteform (ca. 20 cm Durchmesser)
- Backpapier
- Trockenerbsen oder Blindbackkugeln (zum Blindbacken) – hab ich auch nicht immer da, geht auch Reis!
- Küchenmaschine oder Handrührgerät – wer's oldschool mag, kann auch mit dem Schneebesen ran.
- Kleiner Topf (zum Aprikotieren)
Kein Stress, wenn ihr nicht alles da habt. Hauptsache, ihr habt Spaß am Backen! Und denkt dran: Christmas Cooking kann so einfach sein! Diese yummy Sweets sind perfekt für die Cake Desserts Sammlung! Und wer weiß, vielleicht werden diese Apfel Frangipane Tartelettes ja dein neues Lieblings Trockenobst Gebäck ? Lasst es euch schmecken! Und nicht vergessen: Auch einfache Apfel Snacks können total lecker sein!
Und hey, wer keine Tarteförmchen hat: Einfach eine große Tarte backen! Schmeckt genauso gut und ist weniger Arbeit. Ehrlich gesagt, mache ich das meistens so. Warum kompliziert, wenn's auch einfach geht?
Apfelring-Tartelettes: Backen wie bei Oma!
Oh mein Gott, Leute! Kennt ihr das, wenn euch der Duft von Apfelkuchen direkt in die Kindheit katapultiert? Genau das passiert hier! Wir machen heute Apfelring-Tartelettes mit Zimt-Streuseln.
Ein Stück vom Apfelhimmel, ehrlich! Perfekt für Christmas Cooking oder einfach so, für den kleinen Hunger zwischendurch.
Prep Steps: Ran an die Schüssel!
Erstmal: Mise en Place ist angesagt! Das klingt fancy, bedeutet aber nur: Alles vorbereiten. 175 g Mehl , 75 g Zucker , 100 g kalte Butter (gewürfelt!), Salz und 1 TL Zimt für die Streusel abwiegen.
Für die Frangipane-Füllung braucht ihr 75 g weiche Butter , 75 g Zucker , 1 Ei , 75 g gemahlene Mandeln , 1 EL Mehl , 1 TL Vanilleextrakt und einen Schuss Rum (optional).
Und nicht vergessen: 100 g getrocknete Apfelringe !
Time-Saving Tipp: Die Butter für die Streusel unbedingt richtig kalt sein, sonst wird das nix. Und: Mandelmehl fertig kaufen spart Zeit!
Step-by-Step zum Tartelette-Glück
- Streusel-Alarm: Mehl, Zucker, Salz und Zimt mischen. Butter dazu und zu Streuseln verkneten. Ab in den Kühlschrank!
- Frangipane-Zauber: Butter und Zucker schaumig schlagen. Ei, Mandeln, Mehl, Vanille und Rum unterrühren. Fertig!
- Förmchen-Tanz: Tartelette-Förmchen (oder eine große Tarteform) einfetten und bemehlen.
- Teig-Ballett: Streuselteig ausrollen, Kreise ausstechen und in die Förmchen legen. Mit einer Gabel einstechen.
- Blindbacken! Mit Backpapier und Trockenerbsen beschweren und ca. 15 Minuten blindbacken.
- Füllung marsch! Erbsen raus. Frangipane-Füllung auf den Boden geben. Getrocknet apfelringe dekorativ verteilen.
- Streusel-Regen: Streusel über die Apfelringe streuen.
- Ab in den Ofen: Bei 180° C (Ober-/Unterhitze) ca. 25-30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Pro Tips vom Profi (also, von mir)
- Kalter Butter-Trick: Glaubt mir, kalte Butter macht den Unterschied bei den Streuseln!
- Blindbacken ist kein Hexenwerk: Macht den Boden schön knusprig.
- Aprikotieren nicht vergessen: Verleiht Glanz und Geschmack! Aprikosenmarmelade mit Wasser erhitzen und die Apfelringe damit bestreichen.
Achtung, Fail-Gefahr: Nicht zu lange kneten, sonst werden die Streusel zäh! Und: Den Ofen wirklich vorheizen!
Diese kleinen Apfelringe Rezept Tartelettes sind einfach Yummy Sweets , die jedes Winterliche Apfelrezepte Herz erfreuen! Und wenn Besuch kommt? Dann gibt's Apfelkuchen mit Streuseln für alle! Also, ran an den Ofen und lasst es euch schmecken! Diese sind auch ganz einfache Apfel Snacks .
Rezept-Notizen: So wird's richtig lecker!
Hey ihr Lieben! Habt ihr auch schon total Lust auf diese Apfelring-Tartelettes? Bevor ihr loslegt, hab ich noch ein paar Tipps und Tricks für euch.
Damit wird's garantiert ein voller Erfolg! Ehrlich gesagt, beim ersten Mal hab ich auch ein bisschen rumprobiert, bis alles perfekt war.
Aber keine Sorge, mit diesen Infos gelingt's euch bestimmt!
Anrichten wie ein Profi: Servier-Ideen
Diese kleinen Apfelringe Rezept Tartelettes sehen einfach zum Anbeißen aus! Für den extra Wow-Effekt könnt ihr sie auf einem schönen Teller mit etwas Puderzucker bestäuben.
Eine Kugel Vanilleeis oder ein Klecks Schlagsahne passt super dazu. Und wer's mag, kann noch einen kleinen Zweig Minze dazulegen.
Als Getränk empfehle ich einen leckeren Apfelwein oder, passend zur Jahreszeit, einen wärmenden Glühwein. Mmh, einfach himmlisch! Stell dir vor, du servierst das nach einem Sonntagsspaziergang durch den winterlichen Schwarzwald !
Aufbewahren leicht gemacht: Lager-Tipps
Falls ihr wider Erwarten nicht alle Tartelettes auf einmal schafft (was ich bezweifle!), könnt ihr sie problemlos aufbewahren. Im Kühlschrank halten sie sich bis zu 2 Tage .
Achtet darauf, sie in einer luftdichten Dose zu lagern, damit sie nicht austrocknen. Einfrieren ist auch möglich, aber die Streusel können dabei etwas leiden.
Zum Aufwärmen einfach kurz in den Ofen schieben – dann schmecken sie fast wie frisch gebacken.
Kleine Änderungen, großer Geschmack: Variationen
Ihr habt Lust auf eine kleine Abwandlung? Kein Problem! Für eine glutenfreie Variante könnt ihr einfach glutenfreies Mehl verwenden. Und wer es etwas nussiger mag, kann einen Teil der Mandeln durch Haselnüsse ersetzen.
Besonders im Winter könnt ihr die Apfel Frangipane Füllung mit etwas Spekulatiusgewürz verfeinern. Oder ihr tauscht die getrocknet apfelringe gegen andere Trockenfrüchte wie Cranberries aus – das gibt eine tolle Farbe und einen leicht säuerlichen Geschmack.
Das steckt drin: Nährwert-Basics
So, jetzt mal Butter bei die Fische: Eine Tartelette hat ungefähr 450 Kalorien . Davon sind etwa 7 g Protein , 28 g Fett und 45 g Kohlenhydrate .
Klar, das ist kein Diät-Essen, aber hey, ab und zu darf man sich doch was gönnen! Und getrocknet apfelringe sind ja auch eine gute Quelle für Ballaststoffe.
Außerdem macht Backen glücklich – und das ist doch auch was wert, oder? Denke an die leckeren Cake Desserts , oder ein Apfelkuchen mit Streuseln , fast das gleiche!
So, jetzt wisst ihr alles! Traut euch einfach und probiert das Rezept aus. Ich bin sicher, ihr werdet begeistert sein! Und denkt dran: Backen soll Spaß machen! Lasst es euch schmecken!
Häufig gestellte Fragen
Kann ich auch andere Trockenfrüchte anstelle von getrockneten Apfelringen verwenden? Ich hab' noch so viele Pflaumen im Schrank, die weg müssen!
Na klar, sei kreativ! Anstelle von getrockneten Apfelringen kannst du problemlos andere Trockenfrüchte wie Pflaumen, Aprikosen oder Cranberries verwenden. Das gibt dem Ganzen eine ganz eigene Note, fast wie bei Oma's Rumtopf – Hauptsache, es schmeckt dir! Beachte nur, dass die Süße und Feuchtigkeit der Früchte variieren kann, also ggf. die Zuckermenge in der Füllung anpassen.
Wie lagere ich die Apfelring-Tartelettes am besten, damit die Streusel schön knusprig bleiben? Die sollen ja nicht wie labbriger Hefezopf schmecken!
Am besten lagerst du die Tartelettes in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur. So bleiben die Streusel idealerweise knusprig. Sollten sie doch etwas weicher werden, kannst du sie kurz vor dem Servieren für ein paar Minuten im Ofen aufbacken, um sie wieder aufzufrischen – das ist fast wie ein kleiner Besuch auf dem Weihnachtsmarkt, nur ohne Gedränge!
Meine getrockneten Apfelringe sind total hart. Kann ich die trotzdem für die Tartelettes verwenden? Oder muss ich die vorher in Apfelsaft einlegen, wie man es mit Rosinen manchmal macht?
Gute Frage! Wenn deine getrockneten Apfelringe sehr hart sind, ist es eine super Idee, sie vorher kurz in etwas Apfelsaft, Rum oder sogar warmem Wasser einzuweichen. Das macht sie weicher und saftiger, so dass sie perfekt in die Tartelettes passen und nicht den ganzen Mundraum austrocknen. So werden sie quasi wieder zum "saftigen Apfel"!
Ich habe keine Tartelette-Förmchen. Kann ich die getrockneten Apfelringe auch einfach in einer großen Tarteform verarbeiten?
Absolut! Wenn du keine einzelnen Tartelette-Förmchen hast, kannst du das Rezept problemlos in einer großen Tarteform zubereiten. Die Backzeit kann sich dabei leicht verlängern, also behalte die Tarte im Auge und backe sie, bis die Streusel goldbraun sind und die Füllung gestockt ist. Stell dir vor, du backst einen riesigen Apfelkuchen für die ganze Familie!
Gibt es eine Möglichkeit, die Tartelettes etwas gesünder zu machen, ohne dass sie gleich wie Diätfutter schmecken? Vielleicht mit weniger Zucker oder so?
Klar, das geht! Du kannst den Zuckeranteil im Streuselteig und in der Frangipane-Füllung reduzieren. Verwende alternativ etwas Apfelmus oder Erythrit als Süßungsmittel. Auch Dinkelmehl oder gemahlene Nüsse anstelle von Weizenmehl können eine gesündere Alternative sein. Achte aber darauf, dass die Konsistenz sich dadurch verändern kann und experimentiere einfach ein bisschen, bis es dir schmeckt.
Kann ich die Frangipane-Füllung auch ohne Rum machen? Ich mag den Geschmack nicht so gerne, oder die Kinder essen mit.
Selbstverständlich! Der Rum in der Frangipane-Füllung ist optional. Du kannst ihn einfach weglassen oder durch einen Schuss Apfelsaft, Vanilleextrakt oder etwas Zitronensaft ersetzen. Das gibt der Füllung einen frischen Kick, ganz ohne Alkohol – perfekt für Kinder und alle, die den Rumgeschmack nicht so mögen!
