Omas Herzhafte Weißkohlsuppe Einfach Gesund und Glücklich
Omas Herzhafte Weisskohlsuppe Einfach Gesund Und
Zutaten:
Anleitung:
Nutrition Facts
| Calories | 180-250 kcal |
|---|---|
| Fat | 8-15 g |
| Fiber | 5-7 g |
Omas Herzhafte Weißkohlsuppe : Einfach, Gesund und Glücklich!
Erinnert ihr euch an Omas Küche? An diesen Duft, der schon beim Betreten des Hauses in der Nase kitzelte? Bei mir weckt die Weißkohlsuppe genau diese Erinnerungen.
Sie ist wie eine warme Umarmung von innen. Diese Hausmannskost Rezepte Deutschland hat Tradition!
Das Rezept, das nach Zuhause schmeckt
Diese Weißkohlsuppe ist ein echter Klassiker. Sie wärmt, sättigt und schmeckt einfach unglaublich gut. Ein simples Rezept, das dich direkt an gemütliche Sonntage bei Oma erinnert.
Und das Beste? Jeder kann sie kochen!
Die Suppe stammt aus Zeiten, in denen man mit einfachen Zutaten leckere Gerichte zaubern musste. Sie ist perfekt für kalte Tage.
Auch, wenn du dich nach etwas Bodenständigem sehnst, ist diese Winter Suppe Rezepte genau das Richtige. Time To Eat !
Einfach gut, einfach gesund
Diese Weißkohlsuppe ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Weißkohl ist reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Perfekt für eine ausgewogene Ernährung.
Und weil es so ein günstige Suppen Rezepte ist, freut sich auch dein Geldbeutel.
Die Zubereitung ist wirklich easy. Gemüse schnibbeln, köcheln lassen, fertig! Die Suppe ist in etwa einer Stunde auf dem Tisch. Und sie reicht locker für 6 hungrige Mäuler.
Was diese Suppe so besonders macht? Sie ist unglaublich vielseitig. Ob mit oder ohne Fleisch, vegetarisch oder vegan – du entscheidest! Du kannst daraus eine Vegane Weißkohlsuppe machen.
Oder, wie Oma, mit Weißkohlsuppe mit Mettenden . Und wusstest du, dass es auch eine Kohlsuppe zum Abnehmen gibt? Viele Möglichkeiten!
Was du für Omas Cream Of Cauliflower Soup Recipe Healthy brauchst:
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g Weißkohl
- 2 Karotten
- 2 Kartoffeln
- 1,5 Liter Gemüsebrühe
- 1 Lorbeerblatt
- 1 TL Kümmel
- Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie
- Optional: 200g Mettenden
Jetzt, wo du die Zutaten kennst, lass uns loslegen. Du wirst sehen, es ist einfacher als du denkst! Bald gibt es die Best Cauliflower Soup Recipes bei dir zuhause! Und denk dran: Weißkohlsuppe Rezept einfach selber machen!
Omas Weißkohlsuppe : Was du dafür brauchst
Hey Leute! Bock auf Weißkohlsuppe ? Also, "Das schmeckt ja wie bei Mutti!". Hier kommt mein Rezept. Super easy und lecker.
Vertraut mir! Selbst ich krieg das hin. Und ich bin jetzt nicht der geborene Chefkoch.
Hauptdarsteller der Winter Suppe Rezepte
Okay, hier die Zutaten. Alles easy zu finden. Nix Abgehobenes.
- Pflanzenöl: 1 EL (Raps oder Sonnenblume). Das ist so ungefähr 15 ml .
- Zwiebel: 1 große, gewürfelt ( 150g ).
- Knoblauch: 2 Zehen, gehackt.
- Weißkohl: 500g , fein geschnitten. Qualität? Sollte knackig sein! Nicht labberig.
- Karotten: 2 , in Scheiben ( 150g ).
- Kartoffeln: 2 , gewürfelt ( 200g , festkochend).
- Gemüsebrühe: 1,5 Liter . Oder Wasser mit 2 TL Gemüsebrühepulver.
- Lorbeerblatt: 1 .
- Kümmel: 1 TL , gemahlen.
- Salz und Pfeffer: Nach Gefühl.
- Petersilie: Frische, gehackt zum Garnieren.
- Mettenden (optional): 200g , in Scheiben. Für die Fleischesser unter uns.
Manchmal schnibbel ich den Kohl auch etwas grober. Ist mir dann egal. Schmeckt trotzdem. Ehrlich! Time To Eat !
Gewürz-Magie für deine Weißkohlsuppe Rezept einfach
Klar, Salz und Pfeffer sind wichtig. Aber Kümmel ist das A und O. Das macht den Unterschied.
- Kümmel: Unbedingt! Macht die Suppe bekömmlicher und gibt den typischen Geschmack.
- Lorbeerblatt: Darf nicht fehlen. Bringt Tiefe in die Suppe.
- Pfeffer: Frischer Pfeffer ist natürlich genial.
- Quick Tipp: Wer's schärfer mag, kann noch Chili-Flocken dazugeben. Hausmannskost Rezepte Deutschland können das.
Ein kleiner Schuss Essig am Ende (Apfelessig!). Cream Of Cauliflower Soup Recipe Healthy ? Kannste vergessen. Das hier ist besser!
Was du sonst noch brauchst für Günstige Suppen Rezepte
Kein Hexenwerk. Haben wir alle zu Hause.
- Großer Topf: Am besten ein großer Topf oder Dutch Oven. Muss hitzebeständig sein, logisch.
- Schneidebrett: Holz oder Plastik, egal. Hauptsache sauber.
- Messer: Ein scharfes Messer. Sonst wird das Schnippeln zur Tortur.
- Optional: Kartoffelschäler. Faul wie ich bin, nehm ich den gerne.
Kein fancy Equipment. Alles easy peasy. Und hey, probiert doch mal eine Vegane Weißkohlsuppe mit Räuchertofu anstelle von Mettenden. Schmeckt auch mega! Ach ja, Kohlsuppe zum Abnehmen soll ja auch gut sein.
Keine Ahnung, bei mir ist sie einfach nur lecker.
Omas Herzhafte Weißkohlsuppe: So Kochst Du Sie Richtig!
Weißkohlsuppe ist mehr als nur ein Gericht. Es ist Hausmannskost Rezepte Deutschland pur. Es erinnert an Sonntage bei Oma, an Wärme und Geborgenheit.
Und das Beste? Es ist super einfach zuzubereiten. Sogar ich, die manchmal etwas chaotisch in der Küche bin, bekomme sie hin.
Versprochen! Hier sind meine Tipps und Tricks für eine Weißkohlsuppe Rezept einfach , die schmeckt wie von Mutti! "Das schmeckt ja wie bei Mutti!" – genau das wollen wir erreichen.
Prep-Time: Der Schlüssel zum Suppen-Erfolg
Bevor es ans Kochen geht, schnibbeln wir erstmal drauf los!
- Essential mise en place : Zwiebeln würfeln, Knoblauch hacken, Weißkohl fein schneiden. Karotten und Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden. Klingt banal, ist aber die halbe Miete.
- Time To Eat ! Mein Geheimtipp: Mach das alles direkt am Anfang, dann kannst du später entspannt kochen. Wer hat schon Lust, während des Kochens noch panisch nach der Karotte zu suchen?
- Sicherheit geht vor! Denk dran, ein scharfes Messer ist dein Freund, wenn du es richtig benutzt. Pass auf deine Finger auf!
Schritt für Schritt zur perfekten Weißkohlsuppe
- Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig andünsten. Nicht braun werden lassen!
- Weißkohl hinzufügen und kurz mit andünsten, bis er zusammenfällt.
- Karotten und Kartoffeln dazu und kurz mitbraten.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen. Lorbeerblatt und Kümmel nicht vergessen! Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Suppe zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und zugedeckt ca. 45 Minuten köcheln lassen .
- Optional: Mettenden-Scheiben in den letzten 15 Minuten hinzufügen. Achtung : Wer's vegan mag, lässt die Mettenden einfach weg!
- Lorbeerblatt entfernen. Abschmecken! Vielleicht noch einen Schuss Essig? Fertig!
Pro-Tipps für Suppen-Gourmets
- Ein Schuss Essig kurz vor dem Servieren macht den Unterschied. Vertrau mir! Apfelessig oder Weißweinessig sind perfekt .
- Du willst eine sämige Suppe? Einfach einen Teil des Gemüses pürieren.
- Achtung Fettsparer: Für eine Kohlsuppe zum Abnehmen Variante, lass die Mettenden weg und verwende etwas weniger Öl. Schmeckt trotzdem super!
Weißkohlsuppe ist so ein tolles Gericht, weil es so vielseitig ist. Ich erinnere mich, als ich als Kind krank war, hat meine Oma mir immer eine riesige Portion gemacht.
Balsam für die Seele! Probiert es aus, ihr werdet es lieben! Und denk dran: Kochen soll Spaß machen! Ob Vegane Weißkohlsuppe oder Weißkohlsuppe mit Mettenden , erlaubt ist, was schmeckt!
Also, ran an den Herd und viel Spaß beim Kochen! Und lasst mich wissen, wie eure Winter Suppe Rezepte Weißkohlsuppe geworden ist.
Bon appétit, oder wie wir hier sagen: Lass es dir schmecken! Und denk dran: Es gibt viele Best Cauliflower Soup Recipes , aber keine ist so gut wie Omas!
Rezeptnotizen für deine Weißkohlsuppe: So wird's perfekt!
Na, bereit für die beste Weißkohlsuppe deines Lebens? Hier kommen meine persönlichen Tipps und Tricks, damit's auch wirklich schmeckt wie bei Mutti! Ich sag's euch, diese Winter Suppe Rezepte sind einfach unschlagbar, besonders wenn's draußen mal wieder ungemütlich ist.
Servierempfehlungen: Mehr als nur Suppe im Teller
Wie serviert man so eine herzhafte Hausmannskost Rezepte Deutschland am besten? Honestly, ich liebe es, die Suppe in einem rustikalen Teller anzurichten.
Ein paar frische Kräuter drüber gestreut, machen schon was her. Und was passt dazu? Na klar, ein Stück knuspriges Bauernbrot! Einfach perfekt zum Dippen.
Ein Klecks Schmand oder Crème fraîche obendrauf? Unbedingt! Das macht die Suppe schön cremig. Und wer's mag, kann noch einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen.
Das gibt einen frischen Kick. Oder ein Glas kühles Bier. Time To Eat !
Aufbewahrungstipps: Für faule Tage
Suppe übrig? Kein Problem! Im Kühlschrank hält sich die Weißkohlsuppe problemlos 2-3 Tage. Einfach in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Und wenn du mal keine Lust hast zu kochen, ist sie sofort einsatzbereit.
Du willst die Suppe einfrieren? Go for it! Am besten portionsweise einfrieren, dann kannst du immer genau die Menge auftauen, die du brauchst.
Zum Aufwärmen einfach in einem Topf oder in der Mikrowelle erhitzen. Einfacher geht's nicht, oder?
Variationen: Für jeden Geschmack was dabei
Du bist Vegetarier oder Veganer? Kein Problem! Diese Vegane Weißkohlsuppe ist super einfach zu machen. Anstelle von Mettenden einfach Räuchertofu oder geräucherte Paprika verwenden.
Schmeckt auch super lecker! Oder wie wäre es mit einer Variante mit Linsen oder Kichererbsen?
Du willst abnehmen? Dann ist diese Kohlsuppe zum Abnehmen genau das Richtige für dich! Einfach etwas weniger Kartoffeln verwenden und dafür mehr Gemüse. Und keine Angst, sie schmeckt trotzdem super!
Nährwerte: Gut für dich!
Diese Cream Of Cauliflower Soup Recipe Healthy ist nicht nur lecker, sondern auch gesund! Weißkohl ist reich an Vitaminen und Ballaststoffen.
Und die Suppe ist kalorienarm und sättigend. Also, worauf wartest du noch? Ab in die Küche und loslegen!
Eine Portion Weißkohlsuppe Rezept einfach hat ca. 180-250 kcal. Also ideal, wenn du auf deine Linie achten möchtest. Und dank des vielen Gemüses bekommst du auch noch eine ordentliche Portion Vitamine und Mineralstoffe.
Best Cauliflower Soup Recipes sind immer eine gute Idee. Besonders wenn sie so einfach und lecker sind wie diese hier.
Also, probier's aus und lass es dir schmecken! Und denk dran: Kochen soll Spaß machen!
Häufig gestellte Fragen zur Weißkohlsuppe
Wie lange ist die Weißkohlsuppe haltbar und wie bewahre ich sie am besten auf?
Deine selbstgemachte Weißkohlsuppe hält sich im Kühlschrank gut verschlossen etwa 2-3 Tage. Am besten lagerst du sie in einem luftdichten Behälter. Wie bei einem guten Wein wird sie oft sogar noch besser, wenn sie einen Tag durchgezogen ist! Du kannst sie auch einfrieren, dann ist sie mehrere Monate haltbar.
Aber Achtung: Die Konsistenz kann sich nach dem Auftauen etwas verändern.
Kann ich die Weißkohlsuppe auch vegetarisch zubereiten?
Na klar, das ist kein Problem! Lass einfach die Mettenden weg oder ersetze sie durch Räuchertofu oder geräucherte Paprika für einen herzhaften Geschmack. Achte darauf, eine Gemüsebrühe zu verwenden, die ohne tierische Zusätze hergestellt wurde.
Schon hast du eine leckere vegetarische Weißkohlsuppe, die auch Oma schmecken würde!
Was kann ich tun, wenn die Weißkohlsuppe zu sauer geworden ist?
Keine Panik, das lässt sich retten! Ein kleiner Schuss Sahne oder ein Löffelchen Zucker können die Säure ausgleichen. Auch eine Prise Natron kann Wunder wirken – aber vorsichtig dosieren, sonst schäumt's! Abschmecken nicht vergessen, damit die Weißkohlsuppe wieder rund und harmonisch schmeckt.
Meine Weißkohlsuppe schmeckt irgendwie fad. Was kann ich tun, um mehr Geschmack reinzubringen?
Oh je, das ist ja wie ein Tatort ohne Spannung! Keine Sorge, da gibt's Tricks. Probiere es mal mit etwas mehr Kümmel, einem Schuss Essig oder ein paar Tropfen Sojasauce. Auch eine Prise Zucker kann die Aromen verstärken. Und nicht vergessen: Gut salzen und pfeffern ist das A und O!
Kann ich anstatt Weißkohl auch anderes Gemüse für die Weißkohlsuppe verwenden?
Aber hallo! Bei einer Weißkohlsuppe steht natürlich der Weißkohl im Mittelpunkt, aber du kannst durchaus variieren. Wirsing, Spitzkohl oder sogar Grünkohl sind tolle Alternativen oder Ergänzungen.
Je nach Saison kannst du auch anderes Gemüse wie Lauch, Sellerie oder Pastinaken hinzufügen, um deiner Weißkohlsuppe eine individuelle Note zu verleihen.
Ist die Weißkohlsuppe auch zum Abnehmen geeignet?
Die Weißkohlsuppe kann tatsächlich ein guter Begleiter beim Abnehmen sein, da sie kalorienarm und reich an Ballaststoffen ist. Allerdings solltest du darauf achten, nicht zu viel Fett (z.B. durch Mettenden) hinzuzufügen.
Am besten integrierst du sie als Teil einer ausgewogenen Ernährung und treibst zusätzlich Sport, dann klappt's auch mit der Bikinifigur!
