Vanillekipferl Herzen Zum Verlieben lecker
Vanillekipferl Herzen Zum Verlieben Lecker
Zutaten:
Anleitung:
Nutrition Facts
| Calories | 80 kcal |
|---|---|
| Fat | 5 g |
| Fiber | 0.1 g |
Rezept Herzen: Vanillekipferl in Herzform – Zum Dahinschmelzen!
Hast du auch so eine Back-Oma? Meine hat immer die besten Plätzchen gebacken. Heute zeige ich dir ein Rezept Herzen , das dich an diese Zeiten erinnern wird: Vanillekipferl, aber in Herzform! Diese Herz Plätzchen Rezept einfach sind nicht nur super lecker, sondern auch ein echter Hingucker.
Was sind Vanillekipferl Herzen und warum sind sie so toll?
Vanillekipferl sind ein absoluter Klassiker, besonders zur Weihnachtszeit. Aber hey, warum nur Weihnachten? Unsere Herzkekse backen mit Kindern sind perfekt für den Valentinstag oder einfach, um jemandem eine Freude zu machen.
Diese Valentinstagsplätzchen Rezept sind super einfach und schnell zubereitet.
Diese kleinen Food Platters sind mehr als nur süße Leckereien. Sie sind ein Zeichen der Liebe und Zuneigung. Der zarte Mürbeteig, der Duft von Vanille – einfach himmlisch! Und mal ehrlich, wer kann schon Nein zu einem Finger Food Valentines Day in Herzform sagen?
Die inneren Werte: Was steckt drin?
Wir verwenden hochwertige Zutaten, die nicht nur gut schmecken, sondern auch nähren. Mandeln liefern gesunde Fette, und die Vanille sorgt für den unverwechselbaren Geschmack.
Und das Beste: Sie sind im Handumdrehen fertig! Also, los geht's mit unserem Mürbeteig Herzen Rezept !
- Schwierigkeitsgrad: Einfach
- Zeitaufwand: ca. 1 Stunde 30 Minuten (inkl. Kühlzeit)
- Ergibt: ca. 30-40 Herzen
Weiter geht es mit den Zutaten, damit wir die Vanillekipferl Herzen backen können.
Na, meine Lieben, bereit für ein bisschen Herzklopfen? Heute backen wir Vanillekipferl Herzen ! Die sind nicht nur was fürs Auge, sondern schmecken auch himmlisch.
Perfekt für Finger Food Valentines Day oder einfach so, um jemandem eine Freude zu machen. Ich erinnere mich noch gut, wie meine Oma immer Weihnachtsplätzchen Herzen selber machen hat.
Der Duft von Vanille erfüllte das ganze Haus. Lasst uns diese Erinnerung wieder aufleben! Los geht's!
Zutaten & Equipment: Was du brauchst, um Herz Plätzchen Rezept einfach zu zaubern!
Glaubt mir, das Mürbeteig Herzen Rezept ist simpler als es aussieht. Keine Angst, ihr braucht keine ausgefallenen Zutaten. Alles easy peasy!
Hauptzutaten für deine Heart Shaped Finger Foods
Hier kommt die Liste. Keine Panik, ich hab alles genau abgemessen.
- Mehl: 250 g (8.8 oz), Type 405 (ganz normales Weizenmehl tut's auch)
- Butter: 180 g (6.3 oz), kalt und in Würfel geschnitten. Wichtig!
- Gemahlene Mandeln: 100 g (3.5 oz)
- Zucker: 70 g (2.5 oz)
- Vanillezucker: 1 Päckchen (8g oder 0.28 oz).
- Salz: Eine Prise. Nicht vergessen!
- Zucker zum Wälzen: 50 g (1.8 oz)
- Vanillezucker zum Wälzen: 1 Päckchen (8g oder 0.28 oz)
Die Butter sollte wirklich eiskalt sein. Sonst wird der Teig speckig. Das wollen wir ja nicht. Ich erinnere mich an ein Mal, als ich die Butter vergessen hatte in den Kühlschrank zu legen… Das Ergebnis war nicht so prickelnd.
Aber hey, daraus lernt man!
Würze, die dein Valentinstagsplätzchen Rezept zum Knaller macht
Vanille ist hier der Star. Aber keine Angst, ihr könnt auch andere Aromen ausprobieren.
- Vanille ist King! Aber ein Hauch Zitrone passt auch super. Einfach etwas Zitronenabrieb zum Teig geben.
- Wer's schokoladig mag: Ein Löffelchen Kakao macht sich auch gut im Teig.
Equipment: Herzkekse backen mit Kindern – So wird's ein Spaß!
Keine Angst vor komplizierten Geräten. Das hier ist Basic-Cooking.
- Backblech und Backpapier. Logisch, oder?
- Eine Rührschüssel. Am besten eine große.
- Küchenwaage. Für die genauen Mengenangaben.
- Ausstechform in Herzform. Unbedingt! (ca. 5-6 cm groß)
- Frischhaltefolie. Damit der Teig nicht austrocknet.
Ein Nudelholz kann auch nützlich sein. Oder eine leere Weinflasche im Notfall! Hauptsache, der Teig wird dünn ausgerollt.
So, das war's mit den Vorbereitungen. Jetzt geht's ans Eingemachte! Mit diesen Zutaten und dem Equipment wird dein Party Food Appetizers der Hit.
Mach dich bereit für leckere Food Platters und strahlende Gesichter. Und vergiss nicht: Das wichtigste ist der Spaß am Backen! Also, los geht's!
Vanillekipferl Herzen – Der Liebling unter den Plätzchen, jetzt in Herzform!
Ach du meine Güte, wer kann schon "Nein" zu Herz Plätzchen Rezept einfach sagen? Und wenn die dann auch noch nach Vanillekipferl schmecken, ist es eh vorbei! Diese kleinen Vanillekipferl Herzen sind einfach zum Dahinschmelzen.
Ideal für Weihnachten, Valentinstagsplätzchen Rezept oder einfach so, wenn du jemandem eine Freude machen willst. Und hey, Herzkekse backen mit Kindern ist doch auch eine super Beschäftigung, oder?
Prep Steps – Los geht's mit der Vorbereitung!
Bevor wir den Teig kneten, ist die "Mise en Place" angesagt. Heißt: Alle Zutaten bereitstellen! Das spart Zeit und Nerven.
250 g Mehl, 180 g kalte Butter in Würfeln, 100 g gemahlene Mandeln, 70 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und eine Prise Salz.
Check? Super!
Zeitspar-Tipp: Die Butter schon mal in Würfel schneiden und in den Kühlschrank stellen. So bleibt sie schön kalt.
Step-by-Step Process – So werden die Herzen perfekt!
- Mehl, Butter, Mandeln, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten. Am besten geht das mit den Händen oder einem Knethaken.
- Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 60 Minuten in den Kühlschrank legen. Wichtig: Der Teig muss richtig kalt sein, sonst lassen sich die Herzen später nicht gut ausstechen.
- Backofen auf 175° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Während der Teig kühlt, hast du genug Zeit dafür.
- Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen und mit einer Herzchenform ausstechen. Hier sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt, also ran an die Food Platters .
- Die Herzen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im Ofen ca. 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Achtung: Nicht zu dunkel werden lassen!
- Zucker und Vanillezucker mischen. Die noch warmen Herzen darin wälzen. So bleibt der Zucker besser haften.
- Die Vanillekipferl Herzen auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Geduld, meine Lieben!
Pro Tipps – Damit's noch besser wird!
- Kalte Butter: Ist das A und O für einen mürben Teig.
- Nicht zu lange kneten: Sonst wird der Teig zäh wie Gummi. Und das will ja keiner!
- Du suchst nach einem passenden Rezept Herzen ? Probiere es mal mit einem Spritzer Zitrone im Teig.
Und jetzt, meine Lieben, viel Spaß beim Backen! Und denkt dran: Backen soll Freude machen. Ob als Finger Food Valentines Day oder einfach so, diese Heart Shaped Finger Foods sind immer eine tolle Idee!
Rezept Herzen: Mehr als nur Vanillekipferl!
Oh mein Gott, Leute, bevor wir uns in die Vanillekipferl-Herzchen-Extase stürzen, lasst uns ein bisschen plaudern. Kennt ihr das Gefühl, wenn der Duft von frisch gebackenen Plätzchen durch die Wohnung zieht? Einfach unbezahlbar, oder? Vor allem, wenn diese Plätzchen in Herzform sind! Dann ist es Zeit für Finger Food Valentines Day .
Servier-Vorschläge, die dein Herz erobern!
Okay, die Herzkekse backen mit Kindern ist schon die halbe Miete für einen gelungenen Nachmittag. Aber wie präsentieren wir diese kleinen Kunstwerke? Denk an Food Platters , die zum Anbeißen aussehen! Leg die Herz Shaped Finger Foods auf eine schöne Platte.
Streu Puderzucker darüber. Oder richte sie mit frischen Beeren und einem Klecks Sahne an. Dazu ein heißer Kakao oder ein Glas kalte Milch.
Einfach himmlisch! Für Erwachsene passt natürlich auch ein Gläschen Wein.
Aufbewahrungs-Tricks, die deine Plätzchen retten!
Hand aufs Herz, wer kennt es nicht? Man backt einen riesigen Berg Weihnachtsplätzchen Herzen selber machen und fragt sich dann, wie man sie am besten aufbewahrt.
Keine Panik! Die Vanillekipferl Herzen backen sind am längsten haltbar, wenn sie in einer luftdichten Dose gelagert werden. Am besten kühl und trocken aufbewahren.
So bleiben sie bis zu zwei Wochen frisch. Du willst sie einfrieren? Kein Problem! In einem Gefrierbeutel halten sie sich bis zu drei Monate.
Zum Auftauen einfach bei Raumtemperatur liegen lassen.
Varianten für jeden Geschmack – Herz Plätzchen Rezept einfach !
Das Grundrezept ist super, aber du willst etwas Abwechslung? Kein Problem! Füge etwas Zitronenabrieb hinzu. Oder Kakao für Schoko-Herzen. Du bist auf Diät? Kein Ding! Verwende glutenfreies Mehl für glutenfreie Valentinstagsplätzchen Rezept .
Oder ersetze die Butter durch Margarine. Aber Achtung: Der Geschmack kann sich ändern! Du hast keine Mandeln da? Dann nimm einfach Haselnüsse.
Hauptsache, es schmeckt!
Nährwerte – Damit du weißt, was du naschst!
Okay, wir reden hier von Plätzchen. Aber ein bisschen Info schadet ja nicht, oder? Ein Vanillekipferl-Herz hat ungefähr 80 Kalorien.
Dazu kommen noch etwa 1 Gramm Protein, 5 Gramm Fett und 8 Gramm Kohlenhydrate. Aber hey, es sind Party Food Appetizers und Mürbeteig Herzen Rezept ! Gönn sie dir! Denk dran: Das sind nur Schätzungen.
Die genauen Werte können je nach Zutaten variieren. Aber ganz ehrlich: Bei selbstgebackenen Plätzchen zählen doch die Liebe und der Geschmack, oder?
So, jetzt aber genug gequatscht! Ran an den Ofen und lasst die Rezept Herzen -Magie beginnen! Viel Spaß beim Backen und Naschen!
Häufig gestellte Fragen
Kann ich das Rezept Herzen auch mit anderen Nüssen als Mandeln backen? Ich habe noch Haselnüsse zu Hause.
Na klar, das geht problemlos! Du kannst die Mandeln im Rezept Herzen einfach durch die gleiche Menge Haselnüsse ersetzen. Das gibt den Herzen einen etwas anderen, aber sehr leckeren Geschmack – quasi wie ein kleiner Ausflug in den Nuss-Nougat-Himmel.
Achte nur darauf, dass die Nüsse fein gemahlen sind, damit der Teig schön geschmeidig wird.
Der Teig für die Rezept Herzen ist mir zu bröselig. Was habe ich falsch gemacht?
Keine Panik, das ist noch kein Beinbruch! Wahrscheinlich war die Butter nicht kalt genug oder du hast den Teig zu lange geknetet. Versuche, noch einen Esslöffel eiskaltes Wasser hinzuzufügen und knete den Teig nur kurz, bis er sich verbindet. Und ganz wichtig: Geduld!
Der Teig braucht die Kühlzeit im Kühlschrank, um richtig fest zu werden. Das wird schon, so wie bei Mutti!
Wie lange sind die Vanillekipferl Herzen haltbar und wie lagere ich sie am besten?
Die Herzen halten sich gut 2-3 Wochen, wenn du sie richtig lagerst. Am besten bewahrst du sie in einer luftdichten Dose an einem kühlen, trockenen Ort auf – also nicht gerade neben der Heizung. So bleiben sie schön mürbe und behalten ihr feines Vanillearoma.
Denk dran, die Dose sollte gut schließen, sonst ziehen die kleinen Schelme Feuchtigkeit und werden weich!
Kann ich die Rezept Herzen auch ohne Vanillezucker zubereiten? Ich habe nur Vanilleextrakt da.
Aber ja! Wenn du keinen Vanillezucker hast, kannst du stattdessen Vanilleextrakt verwenden. Nimm etwa einen Teelöffel Vanilleextrakt für den Teig und lass den Vanillezucker zum Wälzen einfach weg oder ersetze ihn durch mehr normalen Zucker. Das Ergebnis wird trotzdem himmlisch duften und schmecken.
Und wer's ganz genau nimmt, kann auch eine Vanilleschote auskratzen und das Mark verwenden – das ist die Königsdisziplin!
Kann ich die Herzen auch mit einem anderen Mehl backen? Ich habe nur Type 550 da.
Klar, Type 550 funktioniert auch, aber die Konsistenz kann sich etwas verändern. Der Teig könnte etwas mehr Flüssigkeit benötigen oder die Herzen werden minimal fester. Achte einfach darauf, dass der Teig geschmeidig ist und nicht zu trocken. Ansonsten steht dem Backvergnügen nichts im Wege!
Das Ergebnis wird sicherlich trotzdem lecker.
Kann ich die Herzen auch einfrieren? So viele auf einmal schaffe ich ja nie!
Super Idee! Du kannst die ungebackenen Herzen problemlos einfrieren. Lege sie nebeneinander auf ein Tablett und friere sie vor. Wenn sie gefroren sind, kannst du sie in einen Gefrierbeutel umfüllen. So verkleben sie nicht. Zum Backen einfach die gefrorenen Herzen auf ein Backblech legen und ein paar Minuten länger backen.
So hast du immer einen kleinen Vorrat an Glücklichmachern zur Hand – ganz wie bei Oma im Vorratsschrank!
